Stevia - lo zucchero senza calorie


La Stevia è una pianta originaria del Sud America, dalle  cui foglie si ricava un estratto purissimo utilizzato come dolcificante naturale. Comunemente impiegato per le bevande, si può utilizzare anche per preparare tisane e dolci a calorie zero. lo si può acquistare sotto forma di estratto, compresse o zollette.

 un gruppo di studiosi statunitensi, al Ventesimo congresso internazionale Iuns sulla Nutrizione di Granada, ha confermato che l'uso di questo dolcificante favorisce una dieta bilanciata e dopo attenti studi hanno escluso alcun effetto cancerogeno
 
Giuseppe Fatatipresidente della Fondazione Adi,Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, e Consulente del GlobalStevia Institute, ha spiegato che l'utilizzo della stevia nell'almentazione quotidiana, in alternativa ai comuni dolcificanti, contribuisce a ridurre l’apporto caloricoInoltre, con l'arrivo delle basse temperature e uno stile di vita sedentario sono utili alcuni piccoli accorgimenti per ridurre le calorie. l'utilizzo della stevia, è verificato che può aiutare; ridurre l'apporto calorico in eccesso e mantenereuno stile di vita sano sono i comportamenti chiave per il mantenimento del peso corretto e per combattere i fattori di rischio legati a sovrappeso e obesità.



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